miso workshop 12.12.2021
miso workshop 12.12.2021
miso workshop 12.12.2021

miso workshop 12.12.2021

Normaler Preis €89,00
Stückpreis  pro 
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In diesem Workshop werden wir gemeinsam Miso Paste nach traditionell japanischer Art herstellen. Jeder Teilnehmer bekommt sein selbst angesetztes Miso aus frischem Koji und rein biologischen Zutaten in einem Weck-Glas zum mit nach Hause nehmen und weiter reifen.
Ihr werdet alles über den Fermentationsprozess sowie die gesundheitlichen Aspekte von Miso erfahren. Dazu könnt ihr ein Dutzend Miso Variationen ausprobieren von traditioneller bis zu experimenteller Herstellung. Ausserdem gibt eine warme Miso Suppe und kleine Häppchen mit Miso und Koji zum kosten.

Am 12.12.2021 von 14:00 - 18:00 Uhr

Ort : Lehrter Str. 19, 10557 Berlin

 

Da wir 16 Teilnehmende sind dürfen wir den Workshop unter 3G Regeln stattfinden lassen. Bitte bringt eine Maske und einen entsprechenden Nachweis mit.

Hier findet ihr unser Hygienekonzept für die Workshops. Bitte gut durchlesen!

Falls ihr einen Gutschein einlösen möchtet könnt ihr dies direkt mit der Eingabe des Codes bei uns im Online Shop machen.

Schreibt uns gern eine Mail, wenn wir euch auf die Warteliste setzen sollen. Alle Angemeldeten werden dann gleichzeitig benachrichtigt, falls etwas frei wird. Wer sich zuerst meldet bekommt den Platz.

Da wir Essen und Fermente vorbereiten ist es wichtig für uns zu wissen wieviele Teilnehmer wir bei den Workshops haben. Das Koji wird etwa eine Woche vorher angesetzt, daher ist es 10 Tage vor dem Workshop nicht mehr möglich zu stornieren. Gerne kann eine von Dir vorgeschlagene Person am Workshop teilnehmen.

Alle weiteren Infos zur Stornierung sind in den AGBs zu finden.