mugi koji frisch 500g

mugi koji frisch 500g

Normaler Preis €10,90
Stückpreis €2,18 pro 100g
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Produtbeschreibung: Frischer Koji auf Gerstengraupen-Basis ideal zum herstellen von Miso, Shio Koji oder Amazake. dieser Koji ist nicht getrocknet und daher leicht feucht und nur kurz haltbar. Rezeptvorschläge auf der Packung.
Zutaten: Gerstengraupen* (Mittelfranken), A. Oryzae
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Kultivierung: in Zirbenholzkisten fermentiert
Fermentationsdauer: zwei Tage
Eigenschaften: fruchtig, pilzig in Geschmack und Geruch, glutenfrei, vegan, nicht pasteurisiert
Verwendung: Als Grundlage für die Herstellung von Sake, Amazake, Shio Koji, Miso
Haltbarkeit: trocken und gekühlt gelagert 2 Wochen nach Herstellungsdatum haltbar
Verpackungseinheiten: 500g
Besonderheit:

Wir habe fass jede Woche frisches Kome Koji. Falls das Produkt ausverkauft ist, bitte per email Vorbestellen.

Muss beim Postversand unbedingt direkt in Empfang genommen werden können (ohne Lagerung in Paketshops) das Produkt verdirbt sonst und wir können nicht haften.

Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-070