Über chili shio kojiUnsere feurig-fruchtige Bio Chili Shio Koji Paste aus Peperoni ist eine "Hotsauce" zum Würzen oder Marinieren Unsere auf Koji Reis und Peperoni basierende Sauce, wurde über 1 Jahr im Rotweinfass natürlich fermentiert. Es resultiert ein flüssiges Ferment mit einem herzhaften, scharfen Aroma und einer fruchtigen Note. Hervorragend geeignet als universelles Würzmittel für Fleisch, Fisch oder Gemüse. Ebenso können jegliche Zutaten wie Gemüse, Fleisch und Fisch im Handumdrehen mariniert oder fermentiert werden. Chili Shio Koji ist hergestellt aus Reis* (Po-Ebene), Quellwasser (Brandenburg), Peperoni (28%), Meersalz (Algave), A. oryzae. Natürlich fermentiert, lebendig (unpasteurisiert), vegan und glutenfrei. DE-ÖKO-070 (Bio-Kontrollstelle) Inhalt: 180g |
