{"product_id":"jakobsmuschel-garum","title":"jakobsmuschel garum","description":"\u003ctable style=\"width: 537px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 527px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 1rem 1rem 1px 1rem; font: 1.5rem\/1.5;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003enatürlich fermentiert, ungefiltert, \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003elebendig, handgefertigt\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ein Berlin \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px; text-align: left;\"\u003eDiese Langustinen-Elixir wurde aus den Köpfen und Scheren des Kaisergranats (\u003cem\u003eNephrops norvegicus\u003c\/em\u003e) hergestellt — exklusiv für das Zwei-Sterne-Restaurant facil. Angestoßen wurde diese Idee vom Chefkoch Joachim Gerner, der diese Meeresdelikatesse in seinen Menüs verarbeitet. Zwei Jahre durfte dieses Elixier aus Kaisergranat bei uns in einem Rumfass reifen. Das Ergebnis ist eine intensive Krustentier-Essenz mit sattem Umami und deutlicher Fassnote. Schon wenige Tropfen verleihen Spießen auf Anhieb ein feines Garnelenaroma, Raffinesse und eine sinnliche Verführung.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails open=\"\"\u003e\n\u003csummary style=\"padding: 1rem; cursor: pointer; background: #FFFFFF; color: #000000; font: 1.5rem\/1.5; font-size: 19px;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eZutaten\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv style=\"padding: 1rem 1rem 1px 1rem; font: 1rem\/1.5;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cstrong\u003eKaisergranat \u003c\/strong\u003e36% (Färöe-Inseln), Quellwasser (Hameln-Pyrmont), Hirse* 22% (Mittelfranken), Meersalz (Mallorca), \u003cstrong\u003eLupinen\u003c\/strong\u003e* 2% (Mecklenburgische Seenplatte), \u003cem\u003eA.oryzae\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003e*24% der Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eDE-ÖKO-070 (Bio-Kontrollstelle)\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\"\u003eMehr über unsere Rohstoffe erfährst du \u003ca href=\"https:\/\/mimiferments.com\/blogs\/unsere-rohstoffe\" target=\"_blank\"\u003ehier\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"mimi ferments","offers":[{"title":"100ml","offer_id":53122162819338,"sku":"JG100","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500ml","offer_id":53122162852106,"sku":"JG500","price":65.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0450\/8680\/2084\/files\/Jakobsmuschelgarum.jpg?v=1780061444","url":"https:\/\/mimiferments.com\/products\/jakobsmuschel-garum","provider":"Mimiferments","version":"1.0","type":"link"}