{"product_id":"miso-koji-kin","title":"miso koji-kin","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eReis Koji Sporen zur Herstellung von Miso\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSporensorte:\u003c\/strong\u003e Aspergillus oryzae\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 1,5 g \/ 15 g (ergeben jeweils ca. 5 kg \/ 50 kg fertiges Reis Koji)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfohlene Dosierung:\u003c\/strong\u003e 0,35 g Sporen pro kg Reis\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZunächst wird 1 kg trockener Reis eingeweicht, abgetropft, gedämpft und anschließend auf Körpertemperatur abgekühlt. Zu diesem Reis werden 0,35 g Sporen hinzugefügt. Das Ergebnis ist Reis Koji zur Herstellung von Miso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerstellungsland:\u003c\/strong\u003e Japan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mimiferments","offers":[{"title":"1,5g","offer_id":43681992311050,"sku":"KSM1,5","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15g","offer_id":43681992376586,"sku":"KSM15","price":40.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0450\/8680\/2084\/products\/misokojikin.jpg?v=1677080314","url":"https:\/\/mimiferments.com\/products\/miso-koji-kin","provider":"Mimiferments","version":"1.0","type":"link"}