180g of soba shio koji from mimi ferments

soba shio koji 180g

Normaler Preis €7,90
Stückpreis €4,39 pro 100g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Zutaten:

Buchweizen* (Mittelfranken), Quellwasser (Brandenburg), Meersalz - Pur de Sal von Salinas d’es Trenc (Mallorca), A. Oryzae                                                                               *aus kontrolliert biologischem Anbau

Reifung: im Steinguttopf fermentiert
Fermentationsdauer: 3 Monate
Eigenschaften: herzhaft, fleischig, nussig, erdig, salzig, markant, glutenfrei, vegan, nicht pasteurisiert
Verwendung: zum Marinieren von Gemüse oder Fleisch; zum Fermentieren von Gemüse; zum Salzen und Würzen von Soßen oder Speisen
Haltbarkeit: kühl und trocken gelagert 12 Monate haltbar
Verpackungseinheiten: 180g
100% Bio: 100% zertifizierte Bioqualität aus Deutschland