Gastronomie und Presse


 

Gastronomie

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Presse

"Markus Shimizu ist in seiner Manufaktur in Berlin-Moabit eine beachtliche geschmackliche Breite beziehungsweise Mundfülle gelungen"  
Shiro Miso - Testsieger 2019 - FAZ
"Der Alchemist des Wohlgeschmacks" - Welt am Sonntag