Gastronomie
"Ich bin total begeistert von deinen Produkten" - Jan Hartwig, Restaurant Jan ***
"Ganz großes Kino" - Tim Raue, Restaurant Tim Raue **
"Ich hatte direkt Tränen in den Augen. Das ist wirklich ganz besonders, was du da machst." - Sebastian Copien, Vegan Chef & Autor
"Was Markus macht, ist ursprüngliches Handwerk. Das Ergebnis ist hochwertig, der Ursprung regional, deshalb passt es perfekt zu uns. Und man kann mit Markus sehr kreativ arbeiten." - Micha Schäfer, Nobelhart & Schmutzig *
"Vorsicht! Macht süchtig!" - Lukas Mraz, Mraz & Sohn **
"Ganz krasse eigene Handschrift." - Thomas Imbusch, 100/200 Kitchen **
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