tofu mit sashikomi shoyu
Entdecken Sie die vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten von Saishikomi Shoyu zum Beträufeln. Diese umami-reiche Sojasauce bringt den vollen Geschmack in Gerichte wie Sashimi und Hiyayakko. Erfahren Sie, wie Sie sie perfekt zu...
tofu mit sashikomi shoyu
tofu mit sashikomi shoyu
ponzu mit geriebenem rettich
Ponzu ist eine klassische Soße aus Japan die aus Sojasauce, Zitrussaft und Mirin hergestellt wird. Hier zeigen wir dir eine kleine Variante mit geriebenem Rettich, sie ist schön frisch und...
ponzu mit geriebenem rettich
ponzu mit geriebenem rettich
miso kekse
Hier stellen wir glutenfreie Miso Kekse vor, aber schon ein wenig Miso zu den Grundzutaten der Kekse hinzuzufügen, verstärkt den Geschmack erheblich.
miso kekse
miso kekse
natto salat
Natto Salat ist eine äußerst gesundheitsfördernde Mahlzeit. Durch die Kombination der probiotischen Wirkung von Natto mit den Ballaststoffen aus Gemüse unterstützt er die Darmgesundheit und eine ausgewogene Nährstoffversorgung, wodurch er...
natto salat
natto salat
shio koji karaage
Karaage ist ein typisches japanisches Gericht, bei dem Hähnchenfleisch leicht mit Kartoffelstärke bestäubt und in Öl frittiert wird. Es wird zuvor mit Sojasauce, Knoblauch und Ingwer gewürzt. Charakteristisch sind die...
shio koji karaage
shio koji karaage
bruschetta mit ilili
ilili schmeckt schon pur richtig lecker! Aber gemischt mit etwas Öl ist es auch super – zum Beispiel als Brotaufstrich oder als Dressing für Carpaccio und Salate.
bruschetta mit ilili
bruschetta mit ilili
nikujaga
Nikujaga ist ein klassischer japanischer Eintopf, bei dem Kartoffeln, Zwiebeln und Fleisch in einer Mirin- und Shoyu-Soße geschmort werden
nikujaga
nikujaga
tsukemono mit sagohachi
Entdecken Sie, wie einfach die Zubereitung von tsukemono mit sagohachi ist! Dieses aromatische, eingelegte Gemüse bietet nicht nur einen tieferen Geschmack, sondern benötigt auch weniger Salz. Ideal für verschiedene Gemüsesorten...
tsukemono mit sagohachi
tsukemono mit sagohachi
shiraae mit koji tamari
Entdecken Sie die köstliche Welt der traditionellen Shojin-Küche mit dem Rezept für shiraae mit koji tamari! Dieses Gericht kombiniert marinierten Tofu und frisches Gemüse für einen reichhaltigen, käsigen Geschmack. Optimieren...
shiraae mit koji tamari
shiraae mit koji tamari
saikyoyaki
Saikyoyaki ist eine traditionelle Zubereitungsmethode der japanischen Küche, bei der Fischfilets über Nacht in einer weißen Miso-Paste mariniert werden. Der milde, sanfte Geschmack unseres Shiro Miso passt hervorragend und hebt...
saikyoyaki
saikyoyaki
amazake eis
Amazake eis wird mit Amazake gesüßt und liefert Nährstoffe, die Energie geben und die Darmgesundheit fördern.
amazake eis
amazake eis
amazake müsli
Probier doch mal aus, Amazake zu deinem Müsli hinzuzufügen! Es gibt kein festes Rezept – gib einfach 1 EL Amazake zu dem Müsli, das du sonst isst.
amazake müsli
amazake müsli
miso suppe
Die Miso Suppe ist eine Grundnahrung der japanischen Küche. Sie bietet viele wertvolle Nährstoffe, unterstützt die Darmgesundheit und hilft dabei, den Körper zu wärmen.
miso suppe
miso suppe
gochujang all’arrabbiata
Entdecken Sie, wie Sie mit Gochujang all’arrabbiata eine köstliche italienische Tomatenpasta zaubern können. Die Kombination aus Gochujang und Genmai Miso bringt eine besondere Würze und Umami-Flavor in Ihr Gericht. Lassen...
gochujang all’arrabbiata
gochujang all’arrabbiata
bolinho de bacalhau com arroz de tomate
Entdecken Sie die köstliche Kombination von bolinho de bacalhau com arroz de tomate! In dieser Anleitung erfahren Sie, wie man fluffige Kabeljau-Kroketten und schmackhaften Tomatenreis zubereitet, um Ihnen den authentischen...
bolinho de bacalhau com arroz de tomate
bolinho de bacalhau com arroz de tomate
kimchi
Hier stellen wir eine vereinfachte Methode zur Zubereitung von Kimchi zu Hause vor – mit Gochujang und unserer Smoky Fish Sauce.
