ponzu

Mimi ferments ponzu wird mit unserer drei jährigen Einkorn Koikuchi Shoyu und bio Bergamotten-, Zitronen- und Grapefruitsaft hergestellt.

Das Zusammenspiel von herzhafter Sojasoße und fruchtiger Säure ist ein Erlebnis für den Gaumen. Ponzu passt ideal zu gegrillten Shrimps, Jacobsmuschen, Fisch und Gemüse, zu Gyoza, in Salatsoßen und auch zu rohem Fisch.

Ponzu enthält Quellwasser (Brandenburg), Sojabohnen (Oberbayern), Einkorn (Mittelfranken), Zitronensaft* (Sicilien), Sake (Japan), Hon-Mirin (Berlin), Bergamotte* (Sicilien), Grapefruit* (Sicilien), Meersalz (Algarve), A.sojae.

*30% der Zutaten aus kontrolliert biologischen Anbau

Ponzu ist natürlich fermentiert, lebendig, unfiltriert, vegan und glutenfrei.

Inhalt 100ml / 500ml

DE-ÖKO-070