bild von kleiner mimi ferments koji kin verpackung shoyu koji kin dunkel

shoyu koji kin dunkel

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Koji Sporen zur Herstellung von dunkler Sojasauce.

Sporensorte: Aspergillus Oryzae

Inhalt: 1.5g / 15g (reicht für ca. 4kg / 40kg Substrat,im Trockengewicht). Empfohlene Dosierung 0.35g / kg.

Herstellungsland: Japan

Das Produkt hält sich nach Erwerb trocken und kühl gelagert über ein Jahr.