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Startersets

Unsere mimi Startersets sind perfekt, um dein eigenes Miso oder deine eigene Sojasauce bequem zuhause herzustellen. Für Anfänger und Profis gleichermaßen!

Wir bieten auch Starterkulturen an, damit du deine eigenen Fermente herstellen kannst. Unsere Sporen beziehen wir direkt aus Japan. In den Produktbeschreibungen findest du alle Details zu Eigenschaften, Anwendung und Dosierung.

Miso Starterset von mimi ferments
miso kit — €59
Sojasaucen Starterset von mimi ferments
shoyu kit — €59
Kome Koji Sporen 1,5 g von mimi ferments
kome koji-kin weiss — €5,90 +
Mugi Koji Sporen von mimi ferments
mugi koji-kin — €5,90 +
Miso Koji Sporen 1,5 g von mimi ferments
miso koji-kin — €5,90 +
Shoyu Koji Sporen dunkel 1,5 g von mimi ferments
shoyu koji-kin dunkel — €5,90 +
Shoyu Koji Sporen hell 1,5 g von mimi ferments
shoyu koji-kin hell — €5,90 +
Sake Koji Sporen 1,5 g von mimi ferments
sake koji-kin 1,5g — €5,90
mirin koji kin 1,5g von mimi ferments
mirin koji-kin 1,5g — €5,90
mame koji kin 0,8g von mimi ferments
mame koji-kin — €5,90 +
Shochu Koji Sporen weiß 1,5 g von mimi ferments
shochu koji-kin weiss 1,5g — €5,90
Shochu Koji Sporen schwarz 1,5 g von mimi ferments
shochu koji-kin schwarz 1,5g — €5,90