Koji Sporen zur Herstellung von Mirin.
Sporensorte: Aspergillus Oryzae
Inhalt: 1,5g (reicht für ca. 4Kg Substrat, im Trockengewicht) Empfohlene Dosierung: 0,35g/kg
Herstellungsland: Japan
Produkt hält sich nach Kauf, trocken und kühl gelagert, über ein Jahr.
