Rezepte

shiraae mit koji tamari
Shiraae stammt aus der Shojin-Küche und ist ein traditionellen japanischen Gerichte mit Gemüse und Tofu. In diesem Rezept wird der Tofu mariniert, wodurch die Würzung überraschend einfach wird und ein...
shiraae mit koji tamari
Shiraae stammt aus der Shojin-Küche und ist ein traditionellen japanischen Gerichte mit Gemüse und Tofu. In diesem Rezept wird der Tofu mariniert, wodurch die Würzung überraschend einfach wird und ein...

tsukemono mit sagohachi
Ein Vorteil der Zubereitung von Tsukemono (eingelegtem Gemüse) mit Sagohachi oder Shio Koji besteht darin, dass sie den natürlichen Umami-Geschmack der Zutaten hervorheben, die Textur weicher machen und die Haltbarkeit...
tsukemono mit sagohachi
Ein Vorteil der Zubereitung von Tsukemono (eingelegtem Gemüse) mit Sagohachi oder Shio Koji besteht darin, dass sie den natürlichen Umami-Geschmack der Zutaten hervorheben, die Textur weicher machen und die Haltbarkeit...

amazake eis
Das Amazake Eis verwendet zum süßen Amazake anstelle von Zucker. Die im Amazake enthaltenen Nährstoffe wie Oligosaccharide, Aminosäuren und Vitamine helfen sich von Ermüdung zur Erholen und fördern die Darmgesundheit....
amazake eis
Das Amazake Eis verwendet zum süßen Amazake anstelle von Zucker. Die im Amazake enthaltenen Nährstoffe wie Oligosaccharide, Aminosäuren und Vitamine helfen sich von Ermüdung zur Erholen und fördern die Darmgesundheit....

amazake muesli
Probier doch mal aus, Amazake zu deinem Müsli hinzuzufügen!Es gibt kein festes Rezept – gib einfach EL 1 Amazake zu dem Müsli, das du sonst isst. Amazake ist reich an...
amazake muesli
Probier doch mal aus, Amazake zu deinem Müsli hinzuzufügen!Es gibt kein festes Rezept – gib einfach EL 1 Amazake zu dem Müsli, das du sonst isst. Amazake ist reich an...

miso soup
Die Miso Suppe ist eine Grundnahrung der japanischen Küche. Sie bietet viele wertvolle Nährstoffe, unterstützt die Darmgesundheit und hilft dabei, den Körper zu wärmen. Einfache Miso Suppe (Für 4...
miso soup
Die Miso Suppe ist eine Grundnahrung der japanischen Küche. Sie bietet viele wertvolle Nährstoffe, unterstützt die Darmgesundheit und hilft dabei, den Körper zu wärmen. Einfache Miso Suppe (Für 4...