Braue deinen eigenen Sake! In diesem Workshop wirst du deinen eigenen Doburoku Sake herstellen, die älteste Form des Sakes. Die heutzutage praktisch nur noch in Shinto Schreinen praktizierte Form der Sake Herstellung ist zugleich die natürlichste Art des Sakes. Doburoku ist ein ungefilterter milchig-trüber Sake mit viel Frucht und völlig frei von Zusätzen.
In diesem Workshop wirst du den Sake in einem Weck Glas ansetzten den du mit nach Hause nimmst. Außerdem wirst du viel Erfahren über Koji und die Kojiherstellung, der Starterkultur und Ausgangspunkt für Sake, Miso und Shoyu.
Ort : mimi, Oudenarder Str. 16, Haus C7, 13347 Berlin
Zeit: 05.10.2023 von 17 bis 18:30 Uhr
Schreibt uns gern eine Mail, wenn wir euch auf die Warteliste setzen sollen. Alle Angemeldeten werden dann gleichzeitig benachrichtigt, falls etwas frei wird. Wer sich zuerst meldet bekommt den Platz.
Alle weiteren Infos zur Stornierung sind in den AGBs zu finden.
