natto salat

Natto Salat ist eine äußerst gesundheitsfördernde Mahlzeit. Durch die Kombination der probiotischen Wirkung von Natto mit den Ballaststoffen aus Gemüse unterstützt er die Darmgesundheit und eine ausgewogene Nährstoffversorgung, wodurch er als „ultimatives Gesundheitsgericht“ gilt.
 

Zutaten für 4 Personen

• 1 Glas Natto

• 1 Avocado

• 1 Tomato
  

• 1 Bund Radieschen

• Salat

• Frühlingszwiebeln

• Zitrone

• 2 EL Emmer Usukuchi Shoyu (oder Smoky Fish Sauce, Yuzu Chili Koji)

• 2 EL Sesam Öl

• etwas Frühlingszwiebeln

Zubereitung

1. Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
   
2. Das Natto in eine Schüssel geben. Emmer Usukuchi Shoyu (oder Smoky Fish Sauce, Yuzu Chili Koji), Sesamöl und Zitronensaft hinzufügen und alles sorgfältig miteinander verrühren.
3. Gemüse unter die Natto-Mischung heben und gut vermengen.