Rezeptsammlung


Lemon Shio Koji und Gochujang Tofu
Amazake und Lemon Shio Pot de Creme
Fermentierter Umamisalat


Lemon shio koji und gochujang marinierter Tofu. Rezept von Beba Baxter.

 

 

schale mit pots de creme mit amazake von mimi 

 


Pots de Creme aus Lemon shio Koji Caramel und Amazake Creme. Rezept von Polly Jim.

 

 

geschnittenes Gemüe mit mimi sagohachi

Fermentierter Umami-Salat mit Sagohachi. Rezept von Barbara Assheuer

 

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