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Beschreibung

Gersten Koji Sporen

Sporensorte: Aspergillus oryzae

Inhalt: 1,5 g / 15 g (ergeben jeweils ca. 5 kg bzw. 50 kg fertiges Gersten Koji)

Empfohlene Dosierung: 0,35 g Sporen pro kg Gerstengraupen

Produkt kommt mit PDF-Anleitung per email.

Zunächst werden 1 kg Gerstengraupen eingeweicht, abgetropft, gedämpft und anschließend auf Körpertemperatur abgekühlt. Zu diesen werden 0,35 g Sporen hinzugefügt. Das Ergebnis ist Gerstengraupen Koji.

Herstellungsland: Japan

 

Verwendung

Hintergrund

Zutaten

Haltbarkeit

mugi koji-kin

mugi koji-kin

Normaler Preis €5,90 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €5,90 EUR
Grundpreis €3.933,33 pro kg
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Beschreibung

Gersten Koji Sporen

Sporensorte: Aspergillus oryzae

Inhalt: 1,5 g / 15 g (ergeben jeweils ca. 5 kg bzw. 50 kg fertiges Gersten Koji)

Empfohlene Dosierung: 0,35 g Sporen pro kg Gerstengraupen

Produkt kommt mit PDF-Anleitung per email.

Zunächst werden 1 kg Gerstengraupen eingeweicht, abgetropft, gedämpft und anschließend auf Körpertemperatur abgekühlt. Zu diesen werden 0,35 g Sporen hinzugefügt. Das Ergebnis ist Gerstengraupen Koji.

Herstellungsland: Japan

 

Verwendung

Hintergrund

Zutaten

Haltbarkeit