Über sagohachiUnser sagohachi ist 100% Bio, hergestellt aus Reis(Po Ebene)*, Quellwasser(Brandenburg), Meersalz(Algarve) und A.Oryzae. *aus kontrolliert biologischem Anbau Die auf Koji basierte Marinade wird über drei Monate im Steinguttopf fermentiert. Dadurch entwickelt sich das charakteristisch mild salzige, fein käsige und leicht süssliche Aroma des natürlichen Ferments. Bio sagohachi eignet sich als Marinade für Gemüse, helles Fleisch und weissen Fisch. Ebenso kann es zur Fermentation von Gemüse und zum Salzen oder Würzen von diversen Saucen und Speisen verwendet werden. Siehe Rezeptvorschläge hier Sagohachi ist natürlich fermentiert, lebendig, vegan und frei von Gluten. Das Produkt hält sich gekühlt gelagert über 12 Monate. Inhalt: 200g DE-ÖKO-070 (BIO-KONTROLLSTELLE) |
