Schwarze Reis Koji Sporen zur Herstellung von Shochu.
Sporensorte: Aspergillus luchuensis
Inhalt: 1.5g (reicht für ca. 4Kg Substrat, im Trockengewicht). Empfohlene Dosierung 0.35/Kg.
Herstellername: Shochu schwarz
Hersteller: Akita Konno
Herstellungsland: Japan
ACHTUNG: Diese Sporen stellen Zitronensäure her - fertiges Produkt schmeckt nach Zitrusfrüchten, saurem Apfel
