Shio Koji - 180g Glas von Mimi Ferments

shio koji 180g

Normaler Preis €7,90
Stückpreis €4,39 pro 100g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Zutaten: Reis* ( Po-Ebene), Reis* (Po-Ebene), Quellwasser (Brandenburg), Meersalz - Pur de Sal von Salinas d’es Trenc (Mallorca), A. Oryzae
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Reifung: fermentiert im Steinguttopf
Fermentationsdauer: mindestens eine Woche
Eigenschaften: salzig, glutenfrei, vegan, nicht pasteurisiert
Verwendung: zum Marinieren von Gemüse, Fisch oder Fleisch; zum Fermentieren von Gemüse; zum Salzen und Würzen von Saucen oder Speisen
Haltbarkeit: kühl und trocken gelagert bis zu 12 Monate haltbar
Verpackungseinheiten: 180g
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-070