| Zutaten: |
Reis* (Italien), Sojabohnen* (Oberbayern), Meersalz (Portugal), A. Oryzae
*aus kontrolliert biologischem Anbau
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| Reifung: |
im Steinguttopf fermentiert |
| Fermentationsdauer: |
drei Monate |
| Eigenschaften: |
süßlich, fruchtig, glutenfrei, vegan, nicht pasteurisiert |
| Verwendung: |
als Marinade für helles Fleisch, weißem Fisch oder Gemüse, Basis für Suppen und Soßen |
| Haltbarkeit: |
gekühlt gelagert für 6 Monate |
| Verpackungseinheit: |
200g |
