Am Fr. den 18.04 und Mo, den 21.04, sowie am Do. den 01.05. und Fr. den 02.05. bleibt mimi geschlossen. // Am Do. 08.05. und Do. 29.05. allerdings geöffnet.

Shoyu / Garum


Sojasauce – auf Japanisch Shoyu genannt– ist in Japan das am häufigsten verwendete Würzmittel. Garum wiederum stammt aus dem Römischen Reich und bezeichnet eine Fischsauce. Beide Saucenarten verleihen Gerichten mehr Geschmack, Tiefe und einfach mehr Genuss.