
Über SOFI brot shoyu
SOFI Brot Shoyu ist eine dunkle Shoyu mit einem kräftig-malzigen Geschmack, abgerundet durch ein leichtes Sauerteigaroma. Soja Sauce ist ein in Japan beliebtes aromatisches Würzmittel für rohe und gekochte Speisen, um deren Aroma und Farbe zu betonen, aber nicht zu übermalen. Unsere Brot Shoyu eignet sich zur puren Verwendung sowie zum Abschmecken von kräftigen Bratensaucen, Rotem Fleisch, Wild sowie für Sushi oder Sashimi. SOFI hat es sich zur Aufgabe gemacht, die wahren Aromen alter Getreidesorten durch traditionelles Backhandwerk ohne große Eingriffe wiederzugewinnen. Bio Brot Shoyu, hergestellt aus SOFI Sauerteigbrot 50% (Weizen, Wasser, Salz, Sauerteig), Wasser, Meersalz, A. oryzae. Inhalt: 100ml / 500ml |