Wichtig: Einige Produkte in der Holzbox sind kühlpflichtig. Bitte stelle die Schachtel oder die einzelnen Produkte in den Kühlschrank, wenn die Box nicht sofort verschenkt wird.
Unser Shiro Miso ist ab Abfüllung 9 Monate haltbar, Genmai Miso 12 Monate, während Soba Shiro Tamari und Einkorn Koikuchi Shoyu jeweils ein Mindesthaltbarkeitsdatum von 7 Monaten haben.Unser Hon-Mirin trägt aufgrund seines Alkoholgehalts von über 10 Vol.-% kein Mindesthaltbarkeitsdatum; es ist praktisch unbegrenzt haltbar und kann mit der Zeit eine dunklere Farbe sowie ein intensiveres Aroma entwickeln.Bitte beachte jedoch, dass wir nicht garantieren können, dass das Produkt unmittelbar vor dem Versand abgefüllt wird. Da wir nicht täglich jedes Produkt frisch abfüllen, kann die verbleibende Haltbarkeit beim Erhalt deutlich kürzer ausfallen.Dennoch sind unsere Produkte in der Regel weit über das angegebene Datum hinaus genießbar. Bitte entsorge es daher nicht vorschnell.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum bezieht sich nicht nur auf die Genießbarkeit, sondern auch auf sensorische Eigenschaften wie Farbe, Textur oder Geschmack. Unsere Produkte werden mit der Zeit meist etwas intensiver im Aroma und dunkler in der Farbe. Wir empfehlen eine Lagerung im Kühlschrank. Auch entsteht durch Kühlung kein Druck im Glas.
