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natürlich fermentiert, handgefertigt in Berlin Das Kasu Salz besteht aus dem einzigartigen Solesalz von der SteinTherme Bad Belzig, das durch ein schonendes Trocknungsverfahren gewonnen und anschließend mit Kasu verfeinert wird. Diese besondere Kombination verleiht dem Salz eine sanfte, subtile Note, die es von herkömmlichem Salz abhebt. VerwendungDas Kasu Salz ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend, um sämtlichen Speisen eine feine Würze zu verleihen. Du kannst es über frische Salate, gegrilltes Gemüse oder edle Fischgerichte streuen, um den natürlichen Charakter der Lebensmittel zu unterstreichen. Es ist ideal, um Marinaden, Dips oder Suppen abzurunden, und kann als Highlight direkt vor dem Servieren verwendet werden. HintergrundKEIT ist eine Bäckerei aus Berlin, die ausschließlich mit Sauerteig arbeitet – einem natürlichen Ferment, das den Broten von KEIT einen unvergesslichen Geschmack verleiht. Für KEIT ist Sauerteig weit mehr als nur ein Triebmittel, das zum Backen verwendet wird. Es verkörpert die Verbundenheit mit der Natur, die Wertschätzung für lokale Zutaten und die Leidenschaft für das Handwerk.
Zutaten
Solesalz (Stein Therme Bad Belzig), Kasu (Weizensauerteigbrot KEIT, Wasser, Salz, A. oryzae) Mehr über unsere Rohstoffe erfährst du hier. |