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natürlich fermentiert, lebendig, handgefertigt in Berlin Die Miso Butter verbindet die Streichfähigkeit von Butter mit einem würzigen und herzhaften Geschmack. Dank der Veredelung mit Miso entwickelt die Butter eine komplexe Umami-Note, die vielschichtig ist und an gereiften Käse erinnert. Ein zusätzlicher Vorteil: die Miso Butter kann, im Gegensatz zu herkömmlicher Butter, problemlos außerhalb des Kühlschranks gelagert werden. VerwendungDie Miso Butter verleiht deinem nächsten Butterbrot einen ganz besonderen Geschmack. Sie eignet sich nicht nur als Aufstrich, sondern auch zum Würzen von gegrilltem Gemüse, Fisch oder Fleisch – dadurch entsteht stets ein würziges Geschmacksprofil, das vollmundig ist. HintergrundKEIT ist eine Bäckerei aus Berlin, die ausschließlich mit Sauerteig arbeitet – einem natürlichen Ferment, das den Broten von KEIT einen unvergesslichen Geschmack verleiht. Für KEIT ist Sauerteig weit mehr als nur ein Triebmittel, das zum Backen verwendet wird. Es verkörpert die Verbundenheit mit der Natur, die Wertschätzung für lokale Zutaten und die Leidenschaft für das Handwerk. Zutaten
Butter (Mecklenburg-Vorpommern), Weizensauertreigbrot KEIT (Weizen, Wasser, Salz, Sauerteig), Wasser, Meersalz (Mallorca), A. oryzae Mehr über unsere Rohstoffe erfährst du hier. |