| Zutaten: | Griechenland* 52% (Sizilien), Quellwasser (Hameln-Pyrmont), Griechenland* (Sizilien), Meersalz (Algave) *aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Reifung: | fermentiert im Eschenfass |
| Fermentationsdauer: | sechs Monate |
| Eigenschaften: | floral ätherisch Noten, salzig, leicht sauer und bitter, vegan, nicht pasteurisiert |
| Verwendung: | zum Würzen von Salaten, Gemüse, Fisch oder Fleisch |
| Verpackungseinheiten: | Gesamtgewicht 210g, Abtropfgewicht 110g |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-070 |
